Datenschutz

Verantwortliche Stelle

Restaurant La Terrasse de Gryon, Place de Barboleuse, 1882 Gryon, Schweiz
E-Mail: info@laterrasse-gryon.ch · Telefon: +41 24 498 16 68

Bei der Reservierung erhobene Daten

Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Anzahl Personen und Ihre Bemerkungen (zum Beispiel Allergien).

Wofür wir sie verwenden

• Um Ihre Reservierung zu bearbeiten und Sie bei Bedarf zu kontaktieren.
• Um Ihnen zu senden: eine Bestätigungs-E-Mail mit Stornierungslink, eine Erinnerung vor Ihrem Besuch (bei Gruppen: 7 und 2 Tage vorher) und eine kurze Nachricht nach Ihrem Besuch mit der Bitte um Ihr Feedback (Sie können frei entscheiden, ob Sie antworten).
• Zur Vorbereitung des Services: Das Team erhält die Liste der Reservierungen für den Tag und die Woche.

Neuigkeiten des Restaurants (optional)

Wenn Sie das Kästchen ankreuzen, speichern wir Ihre E-Mail und Ihren Namen, um Ihnen Neuigkeiten (saisonale Menüs, Veranstaltungen) zu senden. Sie können sich jederzeit über den Link in unseren Nachrichten oder per Mitteilung an uns abmelden.

Wie lange wir sie aufbewahren

Reservierungsdaten werden automatisch gelöscht, 30 Tage nach dem ReservierungsdatumAntworten auf den kurzen Fragebogen werden ohne Ihren Namen aufbewahrt. Beim Restaurant eingegangene E-Mails werden regelmässig gelöscht. Die Newsletter-Liste wird bis zu Ihrer Abmeldung aufbewahrt.

Nicht erschienene Gäste

Wenn eine Reservierung nicht wahrgenommen und nicht storniert wird, speichern wir eine pseudonymisierte Markierung für 12 Monate (ein Fingerabdruck der E-Mail-Adresse oder Telefonnummer, ohne Ihren Namen), damit sie bei künftigen Reservierungen berücksichtigt werden kann. Danach wird sie automatisch gelöscht.

Hosting und Dienstleister

Die Website und die E-Mails werden in der Schweiz bei Infomaniak gehostet. Im Formular kann eine Spam-Prüfung (Cloudflare Turnstile) verwendet werden. Die Kontaktseite zeigt eine Google-Maps-Karte, die beim Anzeigen technische Daten an Google senden kann. Es werden keine Werbe- oder Tracking-Cookies verwendet; Ihr Browser merkt sich lediglich, dass Sie die Meldung «Neu» geschlossen haben.

Sicherheit

Verschlüsselte Verbindung (HTTPS), eingeschränkter Zugriff auf die Daten und persönliche, nicht erratbare Stornierungslinks.

Ihre Rechte

Sie können Auskunft, Berichtigung oder Löschung Ihrer Daten verlangen (Schweizer Datenschutzgesetz und DSGVO), indem Sie uns schreiben an info@laterrasse-gryon.ch.

Letzte Aktualisierung: Oktober 2026.